Reggeliző sós palacsinta 

Szinte mindenki szereti a palacsintát. Ezért gondoltam újra! Miért ne ehetnénk reggelire is palacsintát? Palacsintát, amely tartalmaz felvágottat, zöldhagymát, mellé tehetünk paprikát, vagy akár más zöldséget is. Az elkészítése pedig nagyon egyszerű és gyorsan készen van!

Hozzávalók 2-4 személyre:

- 2-3 db tojás

- 20-30 dkg szeletelt párizsi vagy sonka kockára vágva

- 3-5 szál zöldhagyma 1-1,5 centiméteresre vágva (a zöldje is)

-  4-6 dl tej  és víz, ha szükséges

- liszt

- só

- olaj a sütéshez

- valami zöldség fogyasztásra is és díszítéshez ( most paprika )

Nézzük, hogyan készült ez a reggeli finomság!

-Tojásokat leütöm, teszek bele sót, elkeverem símára,

-Hozzáteszem a kockára vágott felvágottat és a vágott zöldhagymát is valamint a kellő mennyiségű lisztet  és a tej felét.

- Összekeverem, persze sót is teszek bele és addig keverem a tejjel való felöntés közben, amíg palacsinta vastagságú tésztát nem kapunk.

- Ha nem elég a tej, vízzel lehet pótolni.

- Következik a sütés!

Hagyományos módon sütjük, mint bármely palacsintát, talán csak annyi a különbség, hogy ne csináljunk olyan nagy palacsintákat, csak a palacsintasütő aljában terítsük szét a tésztát. Mindkét oldalát kevés olajban szép színesre sütjük és már tálalhatjuk is.

Induljon kellemesen a napod!