Sertésszelet fokhagymásan 

Hozzávalók két személyre:

- 4-6 szelet vékonyra kiklopfolt sertéscomb szelet

- 5-6 db burgonya 

- 3-4 gerezd fokhagyma

- 1-2 db vöröshagyma

- só, bors

- étolaj

- díszítéshez valami zöld

Elkészítése:

- Serpenyőben olajban az összevágott vöröshagymát megdinszteljük, beletesszük a hússzeleteket és egy kicsit megforgatjuk, tovább dinsztelve, majd öntünk rá egy-két dl vizet.

- Sózzuk, borsozzuk és rátesszük a kinyomott fokhagyma felét is. Lefedjük és pároljuk addig  amíg puha nem lesz a hús.

- Majd zsírjára pirítjuk fedő nélkül. Ez csak pár perc

- Közben megsütjük olajban a burgonyát

- Már tálalhatjuk is! Tetejére rátesszük a maradék összezúzott fokhagymát,  majd a zöldet, vagy valami mást.

Én ma ehhez az ételhez tyúkhúrsalátát adtam.

Elkészítését az alábbi linken nézheted meg:

https://lugositoetelek.izvilaga.hu/adatlap/tyukhursalata_almaval/252

Ez a recept az ÍzVilága magazinban jelent meg. Még több receptemet tudod olvasni, ha ide kattintasz: https://izvilaga.hu/