Sült hekk körettel

Ma egy gyors ételt kellett készítenem más munkáim miatt.

Halételekre azt mondják, hogy a legegészségesebb ételek.

Ph értékük az enyhén savas kategóriába van sorolva.

Sült hekk köretekkel

Hozzávalók két személyre:

- 1 közepes méretű fagyasztott hekk (Ph enyhén savas)

- 1 db batáta (Ph lúgos)

- Olívaolaj a batáta sütéséhez.(Ph erősen lúgos)

- kevés kápia paprika a díszítéshez (Ph lúgos)

- 1 db kivi ( Amit a kiviről tudni kell: Érettségi állapotától függően a kivi pH-értéke 3,1 és 3,96 között változik , ami a "magas savtartalmú" élelmiszerek közé sorolja. A citromos gyümölcsök, mint a grapefruit, az ananász és a kivi, a bejutás során savasak, de az emésztés után lúgossá válnak, így jót tesz a lúgos egyensúlynak, de nem olyan jó, ha gyomorsavtól szenved .)

Azután egy darab batátát felszeleteltem és olajban kisütöttem, majd a halat is.

Kivit és a paprikát karikára vágtam, majd tálaltam a kép szerint.

Több ilyen egészséges receptet összegyűjtve találsz itt:https://lugositoetelek.izvilaga.hu/

Férjemnek a másik adag ugyanígy készült, csak neki burgonyát sütöttem a halhoz és a díszítés a kápia paprikából lett.

Fenti kép: saját fotó

Ez a cikk az ÍzVilága magazinban jelent meg. Még több cikkemet tudod olvasni, ha átkattintasz ide: https://izvilaga.hu/